Cursus – lezing – workshop – kruidenwandeling – proeverij

cursus-very-tastea

Waarom een cursus theesommelier?

Bij een cursus theesommelier bespreken we het productieproces en inhoudsstoffen van thee en kruiden.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen en welke impact ze hebben op ons lichaam.

Maar hoe zet je een lekkere kop thee? En hoe zet je een goede kruideninfusie zonder de heilzame inhoudsstoffen kapot te laten gaan? Of.. hoe kan je een smaakvol kopje thee zetten zonder bitterheid? Deze en nog veel meer vragen krijgen een antwoord in deze cursus.

Eén ding is zeker…  bij het zetten en infuseren van thee of kruiden moeten bepaalde regels worden gerespecteerd. Een goede theesommelier kent zijn product en weet zijn kruiden samen te stellen.

Hoe zetten we een lekkere kop?

  1. Eerst en vooral gebruiken we zacht (PH neutraal) en mineraal-arm water. Maar laat het water NIET koken.
  2. Daarna  maak je best gebruik van losse premium (lees blog) theeën en kruiden.
  3. Geef de theeblaadjes en kruiden alle ruimte in het water, laat ze zwemmen.

En wist je..

..dat theebuiltjes het afval zijn, of zoals de Chinezen het zeggen ‘het stof’ van de betere soorten?
..dat bij hogere zet-temperaturen de bitterheid meer uitgesproken is dan bij lagere temperaturen?
..dat er theeën zijn die we oxideren en andere die we wokken of vuren?
..dat GEDROOGDE kruiden meer medicinale voordelen hebben dan verse kruiden?
..dat je VERSE kruiden best als smaakmaker gebruikt?

En wist je ook.. dat er nog een ander stofje dan theïne (lees blog) in onze thee zit die ons net rustig maakt? Dit en nog veel meer vragen worden beantwoord in een cursus thee en kruiden. Dit kan in groep via het avondonderwijs of  individueel via afstandsonderwijs.

Ben je een school, bedrijf of vereniging? Wens je een cursus thee of een lezing aan te bieden aan jullie leerlingen, werknemers of leden? Een cursus kruidenkennis? Of liever een kruidenwandeling waarbij we eetbare kruiden determineren?

Misschien wil je meer weten over de inhoudsstoffen van kruiden? Onder de noemer ‘voor elk kwaaltje een kruid’ bekijken we welk kruid je best gebruikt. Of wil je een leuke workshop ‘hoe stel ik mijn eigen geneeskrachtige kruidenthee samen’?

Vraag hier een vrijblijvende prijsofferte.

 

cursusdataeninschrijven