Pu-erh uit Mengsong… lekker, puur en goed voor de lijn.

Pu-erh uit Mengsong..

En toen las ik de volgende woorden….. Mengsong is een laat-rijzende ster in de meest recente Pu-erh markt. De prijs voor ruwe thee in deze regio was in 2008 relatief laag. Trouwens, de theebomen in de regio hebben geen last van overbevissing (overpluk) in vergelijking met sommige andere Pu-erh producerende regio’s. Deze thee is dan ook beschikbaar tegen een zeer goede prijs. En, naar onze mening, is de kwaliteit  hoger dan zijn prijsniveau…… Lees verder

Groene thee. Welke thee geniet uw voorkeur?

Chinese en Japanse thee is lekker, maar soms kan je het bos door de bomen niet meer zien. Beide landen zijn ontzettend groot en bezitten veel verschillende theeplantages en dus veel verschillende soorten. Maar één ding is zeker…. alle bladeren komen van de Camellia Sinensis. Alleen de streek, de hoogte, de grondkwaliteit, de luchtvochtigheid, de temperaturen en de manier van verwerken zorgen voor deze grote verscheidenheid. Lees verder

Welkom in de wereld van thee en kruiden (Blog).

Blog Thee en Kruiden

Voor mij zijn Thee en Kruiden proeven, genieten. Het is een moment van rust waarbij je de verschillende geuren en smaken van thee en kruiden in je opneemt. Een moment waarbij je alle stress en drukte even op de achtergrond plaatst en tijd maak voor het hier en nu. Lees verder